Jardín

Hinojo - Foeniculum vulgare

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Generalitа

El Foeniculum vulgare es una planta aromática perenne o bienal, completamente rústica, de grandes dimensiones: la planta puede alcanzar incluso 2 metros de altura y aproximadamente medio metro de diámetro. El Foeniculum se caracteriza por sus pequeñas flores amarillas, recogidas en inflorescencias que aparecen durante el verano. Las hojas son de color verde y muy aromáticas. Las frutas, que también son aromáticas, son de color marrón grisáceo.


Tecnicas de cultivo

El hinojo prefiere lugares soleados; Al ser completamente rústico, el Foeniculum vulgare puede resistir incluso temperaturas frías, incluso bajo cero.

Por lo general, las plántulas están dispuestas en filas; Es aconsejable dejar una distancia de unos 20 cm entre una planta y otra. La distancia entre las hileras debe ser de 50-60 cm para poder plegar las plantas más adelante.

Las plantas de hinojo se pueden cultivar como plantas anuales o bienales, dependiendo del tipo de cultivo elegido. Por lo general, las plantas trasplantadas en primavera producen semillas antes del invierno. Las variedades más utilizadas son:

Perfección blanca: sembrada desde mediados de marzo hasta finales de abril; Es una variedad bastante temprana y se cosecha en los meses de julio y agosto. Tiene un bulto de buen tamaño, compacto, dulce y crujiente. No produce semillas.

Di Parma: variedad media de fines de invierno; se siembra de junio a finales de agosto y se cosecha de septiembre a noviembre-diciembre ... El brote es grande y crujiente. Las cañas de semillas están llenas.

Vídeo: Beneficios del Hinojo Propiedades Curativas Foeniculum vulgare (Julio 2020).

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